Ciocolata Neagra TANZANIE 75% 2,5kg Cacao Barry Callebaut

Ciocolata Neagra TANZANIE 75% 2,5kg Cacao Barry

Ciocolata neagra de origine unica Tanzanie de la Cacao Barry este o ciocolata premium ce ofera un echilibru perfect intre aciditate si notele amarui intense de cacao, imbogatite cu accente florale, boabele de cacao provenind dintr-o singura plantatie din Tanzania.

Gust intens de cacao, fluiditate 5 picaturi, 75% cacao (45% unt de cacao si 30% cacao degresata).

Ideala in combinatie cu: Piper, Speculoos, Busuioc, Coacaze negre si rosii, Zmeura, Lamaie verde, Yuzu, Ananas, Cocos, Merlot, Nuci, Nuci pecan, Cacap nibs, Ulei de trude, Ulei de masline, Otet balsamic, Carne rosie , Ciuperci porcini.

Recomandata pentru fantanile de ciocolata, turnarea in forme (molding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata.

Cantitate: 2,5kg

Ingrediente: masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulgator: lecitina de soia, pudra naturala de vanilie.

Energie (kJ): 584 kcal 

Energie (kcal): 2444 kJ 

Grasimi: 47 g 

- din care grasimi saturate: 28 g 

Carbohidrati: 35 g 

- din care zaharuri: 22 g 

Proteine: 8.1 g 

sare: 0.02 g