Cacao Pudra Alcalinizata 22-24% Extra Brute 1kg Cacao Barry

Cacao Pudra Alcalinizata 22-24% Extra Brute 1kg Cacao Barry

Recunoscuta de bucatarii de top drept cea mai buna pudra de cacao din lume timp de decenii, cacaoa Extra Brute este ingredientul obligatoriu pentru toate retetele tale.

Cu nuante vibrante de maro-roscat, aceasta pudra de cacao extrafina superioara se remarca prin gustul echilibrat de ciocolata neagra imbunatatit de arome picante. O atingere de note lemnoase contribuie la armonia generala a acestui produs 100% cacao.

Fabricata din boabe de cea mai buna calitate din Africa de Vest din surse durabile, continutul foarte mare de grasimi al Extra Brute il face o pudra de cacao alcalinizata de inalta performanta, oferind o textura neteda.

Cacao Extra Brute face parte din gama Universelle si este o alegerea perfecta pentru utilizare universala.

Ca si utilizare universala este ideala pentru colorarea, texturarea si aromatizarea retetelor de brownie, prajituri, briosa, biscuiti, sorbeturi si inghetata, viennoiserie, deserturi, tartine, lactate si bauturi, glazura, aluaturi

Ingrediente: Cacao pudra, regulator de aciditate E501i

PH: 7.7-8.1

Gama de cacao pudra Universelle, din care fac parte produsele Extra Brute, Plein Arome si Rouge Ultime, reprezinta o gama de produse dezvoltate pentru Chefs din intreaga lume, cu scopul de a avea la indemana o alternativa de incredere pentru uz universal.