Mix pudra pentru preparatea florentine,batoane de cereale 1kg Laped

FIORENTINO amestec pulbere pentru prepararea fursecurilor scurte, florentine, marocane, batoane de cereale etc.

Rapid, ușor de utilizat și aromă și crocant irezistibile.

Se amestecă cu diverse nuci și semințe (fistic, alune, nuci pecan, migdale feliate...).

INGREDIENTE: sirop de glucoză deshidratat, zahăr, dextroză, LAPTE întreg uscat, ulei de cocos, aromă...

Alergeni: lapte și derivații săi.

Reteta de Florentini crocante: 100 g amestec Fiorentino; 50 g migdale tocate sau alte fructe uscate;

Pentru farfuriile crocante: 50 g amestec Fiorentino; 30 g migdale tocate sau alte fructe uscate;

Pentru batoanele mici de nucă:

100 g amestec Fiorentino; 300 g fructe uscate (migdale, alune, susan etc.);

Se amestecă pudra cu nuci, se toarnă amestecul în forme și se coace la cuptor. Temperatura de coacere recomandata: 180-190°C, 10-12 minute in cuptor cu aer cald; 200-220°C, 10-12 minute la cuptor static. Timpul și temperatura de coacere pot varia în funcție de tipul cuptorului, cantitatea de produs sau caramelizarea dorită.

Reteta de baza este 100g de amestec Fiorentino cu cantitatea de fructe uscate variind (100/300g) pana obtineti rezultatele dorite.

Cantitate neta: 1kg

Amestecati ingredientele si puneti-le pe o folie de silicon sau hartie de copt peste tava.

Coaceti in cuptorul incins la 180°C timp de 10-15 minute si in cuptorul cu gratar la 200°C (temp. mare) si 170°C (temp. mica) timp de 10-15 minute.

Lasati sa se raceasca 1 minut si puneti pe un tocator. Taiati imediat in forma dorita. (Puteti umple forme de Florentine pastrand aceeasi procedura).