Mix pentru mousse pere 2kg Laped

Mix pentru mousse

Cantitate neta: 2kg

Amestec vrac pentru producerea de mousse, semifreddo și creme bavareze (crème bavaroise), dar și pentru întărirea frișcă cu aromă de căpșuni

Ideal pentru prepararea cestilor de fructe (in cupe), a feliilor (in jante), a mini deserturilor (silicone) si a monoportiilor (formate din plastic pentru "iaurturi" cu extruder). Previne sinereza (separarea apei de grăsimi). Produsul este potrivit și pentru congelare.

Se pastreaza taiat, poate fi congelat, stabil chiar si in frigider. Economisește timp și este ușor de preparat (la rece), ține sub control calitatea constantă și costul alimentelor.

Ingrediente: zahăr, pere uscate, gelatină animală (carne de vită), sirop de glucoză deshidratat, aromă, concentrat

suc de sfecla praf, regulator de aciditate: acid citric E330.

Alergeni: Poate conține urme de: Lapte și derivații săi.

DOZARE: 200g amestec MY MOUSSE - 300g apa sau lapte (+18°C) - 1000g frisca (+4°C). Amestecă-l

amestec de My Mousse cu apa sau lapte, in doi pasi se toarna frisca si se amesteca usor. A completa

forme si se pun la frigider sau congelator.

Poti glazura cu glazura de la laped mamma mia, care nu se lipeste de mana la atingere!!!