Ciocolata compound Crem inchis-Caramel pentru creme,glazurat,etc Carat Coverflex Caramel VRAC 1kg Puratos

Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie.

Stabilă la congelare și decongelare.

Se poate folosi atat pt realizarea unor creme, cat si pt glazurarea dvs deserturi de patiserie/cofetarie.

Cantitate neta: 1kg

Ingrediente: zahăr, uleiuri vegetale (sâmburi de palmier*, palmier, cocos, floarea-soarelui), lactoză pudră (LAPTE), zahăr caramelizat, emulgator (lecitină din floarea-soarelui (E322)), aromă naturală.

Valori nutritionale: Valoare energetica / kcal 596 kcal Valoare energetica/ kJ 2499 kJ grăsimi, din care 39,6 g acizi grași saturați 28,2 g, glucide, din care 59,9 g, zaharuri 58,9 g, Proteine 0,00 g, Fibre 0,00 g, Sare (Nax2.5) 0,00 g

Aplicatie/Metoda: Produsul se topește la 45-50ºC, se omogenizează și se aplică pe produs la o temperatură de 40-42ºC.

Aroma: caramel

Depozitare: A se pastra latemperaturi max 12-22 grade C si umiditate max 75%

Ușor de utilizat

Fără alergeni

Pe bază de grăsimi NH

Coloranți și arome naturale

Avantaje client: Produs gata de utilizat, aplicare ușoară

Siguranță - ingrediente selectate cu grijă - coloranți și arome naturale

Posibilități infinite de decorare și creații noi de produse

O modalitate ușoară de a vă reinventa portofoliul actual

Aplicații atrăgătoare din punct de vedere vizual – foarte căutate pe rețelele de socializare

Avantaje consumator: Fără crăpături, ușor de tăiat

Fără coloranți și arome artificiale

Gust delicios