Crema de alune de padure cu 25% granule Caravella Crunch Nocciola VRAC 1kg Master Martini

Crema nocciola Caravella Crunch este o alegere sofisticată pentru cunoscătorii de arome unice. Conținând bucăți crocante de fistic, crema combină aroma intensă a fisticului cu o textură bogată, ceea ce o face un accesoriu ideal pentru prăjituri, croissante și alte deserturi. Produsul nu conține grăsimi hidrogenate, ceea ce evidențiază calitatea sa ridicată.

Este perfect atât pentru aplicații reci, cât și pentru deserturi care necesită coacere. Versatilitatea sa și aroma de neuitat de fistic vor satisface pe oricine caută ceva mai mult decât cremele tradiționale.

Ingrediente: zahăr, uleiuri și grăsimi vegetale (floarea soarelui, soia, rapiță, alune de pădure tocate si prajite (15%), alune de pădure (10%), lapte praf degresat, cacao pudră degresată, emulgator (lecitină de soia E322), arome.

Atentie: poate conține si alte fructe cu coaja lemnoasa.

Produs fără gluten!

Avantaje:

Gata de utilizare: Crema este pregătită pentru utilizare imediată, ceea ce ușurează foarte mult lucrul în bucătărie, atât profesională, cât și acasă.

Utilizare profesională: Crema îndeplinește standarde gastronomice înalte, ceea ce o face alegerea ideală pentru cofetari și bucătari.

Gust unic: Combinația de texturi diferite cu o aromă similară de fistic creează o experiență culinară unică.

Valoare nutrițională la 100 de grame de produs:

Valoare energetică: 2369/568 kJ/kcal

Grăsimi: 36,0 g, din care acizi grași saturați 8,3 g

Carbohidrați: 54,0 g, din care zaharuri 53,1 g

Proteine: 6,6 g

Sare: 0,27 g

Cantitate neta: 1kg

Aplicații: umplutură și aromatizare coacere A se pastra la loc uscat (max 20°C).

umplutură rezistentă la coacere pentru produse de patiserie și prăjituri de tip shortcrust și franțuzești,

pentru ungerea, aromatizarea și umplerea produselor finite,

pentru prepararea deserturilor congelate,

cremă de înaltă calitate pentru uz profesional,

produs gata de utilizare,

destinat aplicării la rece.

Caravella Crunch Crema de alune este un adevărat deliciu pentru orice iubitor de fistic, combinând aroma bogată a nucilor cu o textură crocantă. Realizat de specialistul italian Master Martini, acest crunch este un exemplu de măiestrie în cofetărie la cel mai înalt nivel, ideal pentru o varietate de aplicații culinare.

Produsul se distinge printr-o aromă intensă de fistic, îmbogățită de adaosul de nuci tocate, care adaugă cremei nu numai savoare, ci și o textură extraordinară. Datorită utilizării doar a coloranților naturali și renunțării la grăsimile hidrogenate, Crunch Nocciola se prezintă ca o alegere sănătoasă și responsabilă.

Crema este perfectă ca umplutură pentru prăjituri și produse de patiserie, fie că sunt coapte sau preparate la rece. Este, de asemenea, un adaos delicios pentru croissante și rulouri, unde textura sa cremoasă și aroma intensă de fistic aduc o notă de lux produselor de patiserie. Nocciola Crunch poate fi, de asemenea, utilizat pentru a pregăti deserturi precum semifreddo sau ca adaos de aromă la cremele de patiserie.

Fabricată în Italia, crema de alune Caravella Crunch este sinonimă cu calitatea și gustul. Produsul este ideal pentru cofetarii profesioniști și pentru bucătarii casnici care doresc să experimenteze arome noi și sofisticate. Utilizarea sa în bucătărie este limitată doar de creativitatea utilizatorului, iar fiecare utilizare garantează o experiență gustativă de cel mai înalt nivel.

Caracteristici:

Aromă intensă de fistic: Aroma pronunțată și profundă de fistic este perfect perceptibilă în fiecare îmbucătură.

Bucăți crocante de nucă: Nucile de fistic tocate adaugă cremei nu numai aromă, ci și o textură plăcută.

Ingrediente de înaltă calitate: Fabricat din cele mai bune materii prime disponibile, fără utilizarea de grăsimi hidrogenate, cu coloranți naturali.

Utilizare versatilă: Crema este rezistentă la coacere, ceea ce o face ideală pentru prăjituri și produse de patiserie, precum și ca umplutură pentru croissante și rulouri.

Aplicare: Se poate folosi ca o cremă de brânză:

Umplutură pentru produse depatiserie: Grozavă ca umplutură pentru croissante, produse de patiserie scurtă și produse de patiserie cu pufuleți.

Deserturi congelate: Un ingredient ideal pentru deserturile semifreddo, unde îmbunătățește aroma și adaugă o notă elegantă.

Aromatizant: Ideal pentru aromatizarea cremelor și a pastelor.

Decorațiuni și stratificare: Capacitatea de a fi folosită la rece permite utilizarea cremei ca element decorativ pe prăjituri și produse de patiserie.