Crema fina tartinabila de fistic 10% Caravella Gran Pistacchio VRAC 1kg Master Martini

Crema de fistic Caravella Gran Pistacchio se caracterizează prin aroma intensă de fistic și ingredientele de înaltă calitate, inclusiv 10% fistic. Creată pentru cofetari și brutari profesioniști, este ideală pentru o varietate de aplicații, cum ar fi umplerea croissantelor, stratificarea prăjiturilor și aromatizarea cremelor.

Produsul are o textură netedă care permite întinderea ușoară în produsele de patiserie și deserturi. Gata pentru utilizare imediată, este ideal pentru producția de dulciuri la scară largă. 

Ingrediente: Ingrediente: zahăr, uleiuri și grăsimi (palmă, fistic (10%), lactoză, colorant pur Mineca, caroteni), emulgatori: terenat pudră, zer pudră și alte nuci Utilizare: smântână, pentru utilizare cu lecitine), arome (vanilină). Poate conține alte nuci. Produs fără gluten.

Valoare nutrițională per 100g: Energie: 2371kJ/569kcal.Grăsimi: 36g, din care acizi grași saturați: 9,1g. Carbohidrați: 54g, din care zaharuri: 53g. Proteine: 6,4g. Sare: 0,33g.

Depozitare: Produsul trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat. Odată deschis, se recomandă închiderea ermetică a ambalajului pentru a păstra prospețimea și intensitatea aromei.

Aromă: fistic

Cantitate neta: 1kg

Utilizare: Poate fi utilizata ca atare, sau in diverse combinatii cu frisca, mascarpone,crema de branza,etc, pentru macarons, stratificarea prăjiturilor, umplerea crudităților, brioșelor sau a altor produse de patiserie.

Crema Caravella Gran Pistacchioeste un produs care răspunde așteptărilor cofetarilor profesioniști, brutarilor și pasionaților de cofetărie. Calitatea înaltă a ingredientelor și aroma intensă de fistic o fac alegerea ideală pentru multe aplicații culinare. Perfect pentru crearea de deserturi sofisticate și produse de patiserie, precum și pentru utilizarea zilnică în bucătăriile profesionale.

Aplicație: umplutură de fursecuri:

Umplutură pentru prăjituri: Conferă profunzime aromei, ideală ca strat între prăjituri cu burete.

Aromatizarea cremelor: Îmbogățește cremele și le conferă o aromă intensă.

Umplerea croissantelor: Ideală pentru umplerea croissantelor populare.

Coacere: Adaos ideal la prăjituri, cupcakes, macarons și tarte.

Deserturi înghețate: Un adaos excelent la înghețată și deserturi congelate.

Unturi: Ideale pentru pâine, clătite și vafe.

Mousse-uri și creme: Folosit ca bază pentru mousse-uri, creme și alte deserturi delicate.

Avantaje:

Aromă autentică, intensă de fistic.

Crema de fistic Caravella Gran Pistacchio nu este doar o garanție a unui gust excepțional, ci și a versatilității de utilizare, ceea ce o face produsul ideal pentru bucătăriile și patiseriile profesionale.