Mix pudra de ou pentru bezele,pavlova,zefire,blaturi Credi Cake Meringue Classic 5kg ORKLA

Premix pentru bezele.

Ingrediente: zahăr; albuş de ou pudră (origine din UE); sare; agent de îngroşare: E466; corector de aciditate: E330.

Cantitate neta: 5kg

Poate contine urme de gluten, lapte şi soia.

Retetă recomandată: Credi Cake Meringue Classic / Credi Super Bezea 1000 g Zahăr Apă (~50°C) 1000 g 750 - 1000 ml

Mod de lucru: Se pun mixează toate ingredientele ~5 min la viteză mare.

Coacere: 120°C /~50-60 minute.

A se păstra în spații uscate si răcoroase (max. 25°C, umiditate relativă de max. 75%), în ambalajul original sigilat, departe de căldură şi produse cu mirosuri puternice.

După desigilare, produsul se păstrează în ambalajul original, bine închis şi în condițiile recomandate.

Pentru uz profesionall