Ciocolata neagra Extra-Bitter Guayaquil 64% cacao 5kg Cacao Barry

Această cuvertură de ciocolată neagră este excelentă pentru aplicații precum cofetărie (turnare, scufundare, acoperire și umplutură), produse de patiserie (ganache, mousse și cremă) sau decorațiuni (bărbierit, bastoane).

Banuti de ciocolata exclusive Cacao Barry (+/- 2g) sunt extrem de ușor de lucrat: puteți utiliza cantitatea exactă de care aveți nevoie, iar timpul de topire rapid asigură o cristalizare mai bună.

Banutii de ciocolata sunt ușor de manevrat pentru o pregătire fără mizerie. După fiecare utilizare, închideți punga pentru a evita orice modificare a ciocolatei.

Conținut de cacao: minimum 64%

Ingrediente: masă de cacao, zahăr, unt de cacao, lecitină din soia, aromă naturală de vanilie.

Greutate netă: 5 kg