Ciocolata Alba PREMIUM ZEPHYR 34 % VRAC 1kg Cacao Barry

Ciocolata Alba PREMIUM ZEPHYR 34 % 1 Kg Cacao Barry

Produsa din boabe de cacao din regiunea de vest a Africii, varietatea Forastero, aceasta ciocolata alba are o textura delicata si o aroma puternica de lapte.

Ideala in combinatie cu: Curry, Fleur De Sel, Busuioc,Anason, Sofran, Menta, Cocos, Fructul Pasiunii, Visine, Mar verde, Grapefruit, Mar rosu, Gin, Brandy, Sampanie, Caramel, Fistic, Otet balsamic, Branzeturi creamoase, Ceai Earl Grey, Trandafir, Trufe.

Recomandata pentru fantana de ciocolata, ganas de patiserie, mousse, inghetata.

Continut minim de cacao 34%, continut min de lapte 26%. Total grasimi 40%