Ciocolata alba 38% Ariba 10kg Master Martini

Ciocolata alba banuti Ariba / Master Martini

Ingrediente: zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, emulgator (Lecitina de floarea soarelui E322), extract de vanilie.

Etichetarea OMG este conformă cu reglementările 2003/1829 / CE și 2003/1830 / CE.

Produs netratat cu radiații ionizante.

Ciocolata Alba produs în conformitate cu directiva 2000/36 / CE.

Continuă unt de cacao: minim 36%

Ambalare: cutie de 10 kg cu sac intern de PE.

Informații paletizare:

- cutii per strat 9

- straturi per palet 9

- cutii per palet 81

- 1 palet 810 kg

Valori tipice:

- Umiditate: 1,0%

- Grăsime 36,0 - 38,0%

- Unt de cacao solid min 31%

- Valoare randament (Casson) 4,0 - 7,0 Pa

- Vâscozitate: 1.200 - 1.500 mPa x s

- Numărul total de germeni: 5.000 UFC / g

- Drojdii si mucegaiuri: 50 UFC / g

- Enterobacterii: 10 UFC / g

- Salmonella: absentă în 100 g

- E. Coli: 10 UFC / g

Valori nutritive (pentru 100 g):

- Energie / Energie 2.401 / 576 kJ / kcal

- Grăsime 37 g / din care satate 24 g / trans 0,2 g

- Carbohidrati: 55 g / din care Zaharuri: 55 g

- Polioli 0 g

- Fibră 0 g

- Proteine: 5,7 g

- Sare (Na x 2,5): 0,24 g

- Sodiu: 97 mg

Certificări: Produs certificat Kosher.

Ambalare: Cutie 10kg

Origine: Italia