Ciocolata alba belgiana banuti,cacao 29% VRAC 1kg CARGILL

Ciocolata alba belgiana banuti,cacao 29% VRAC 1kg CARGILL

Datorita continutului mare de unt de cacao creeaza o infuzie placuta in gura.

Ingrediente: Cacao, 47%Zahar,28,9%Unt de cacao, 23,7% lapte praf integral, <1,0% Emulsificatori: soia lecitina E322, <1.0% aroma naturala de vanilie. 

Valori nutritionale 100gr: valoare energetica 2379kj/570kcal; grasimi 35,45g din care saturate 21,5g; carbohidrati 56,54g din care zaharuri 55,32g; proteine 5,96g; sare 0,22g. Continut minim de cacao 29%

Recomandata pentru: Fantana cu ciocolata, Umpluturi pentru patiserie si cofetarie, Umpluturi pentru bomboane, Inghetata, Acoperire, Turnare in forme, Produse artistice.

Mod de folosire: Se topeste in bain-marie, amestecand continuu, fara a se trece de temperatura de 45 ° C. Se temperează și se utilizează la 28-30 ° C.

Cantitate neta: 1kg

Producator: CARGILL